宮廷や政府のため陶磁器を焼造した窯および陶磁器のことです。 南宋官窯は浙江省杭州にあった郊壇下官窯や修内司官窯などがあったとされています。 官窯とは宮廷のための陶磁器を焼く窯であり、民衆が使用していた陶磁器よりも非常に良い出です。 特に器胎の薄さは民窯とは雲泥の差であり、作陶技術の高さが伺えます。